昆明，這座歷史悠久的城市，以其獨(dú)特的地理位置和多元的民族文化，孕育出了豐富多彩的特色小吃。從街頭巷尾的小攤到高級(jí)餐廳的特色菜肴，昆明的美食讓人流連忘返。

宜良烤鴨
　　宜良烤鴨是昆明地區(qū)極具代表性的特色小吃之一。其烤制技藝精湛，選材嚴(yán)格，以肉質(zhì)鮮嫩、皮脆肉嫩、香氣四溢而著稱。烤制過(guò)程中，鴨肉與多種香料相結(jié)合，使烤鴨的味道更加豐富。

鮮花餅
　　昆明以盛產(chǎn)鮮花聞名，鮮花餅更是昆明的特色美食之一。以新鮮花瓣為原料，搭配酥皮制作而成，口感酥脆，花香四溢，是品嘗昆明風(fēng)味的必選小吃。

過(guò)橋米線
　　過(guò)橋米線是云南的特色美食，昆明作為云南的省會(huì)城市，自然也少不了這道美食。過(guò)橋米線以其獨(dú)特的烹飪方式和鮮美的湯底而著稱，配料豐富，包括米線、肉片、蔬菜等，營(yíng)養(yǎng)豐富。

官渡豆腐
　　官渡豆腐是昆明地區(qū)頗具特色的美食之一。它選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，采用獨(dú)特的制作工藝和秘方制成。其豆腐皮薄肉嫩、筋道細(xì)膩、鮮美可口，是昆明的傳統(tǒng)美食之一。

砂鍋米線
　　砂鍋米線是昆明小吃中具有濃郁地方特色的美食之一。選用優(yōu)質(zhì)的米線為原料，配以多種食材和秘制醬料，用砂鍋烹飪而成。其味道鮮美、湯汁濃郁、米線細(xì)軟，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

破酥包子
　　破酥包子是昆明傳統(tǒng)的面食小吃之一。其皮薄餡大、餡料豐富多樣、味道鮮美。包子皮經(jīng)過(guò)精心制作，層次分明、口感酥脆，搭配各種鮮美的餡料，令人垂涎欲滴。

糍粑雞
　　糍粑雞是昆明地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食。選用雞肉為原料，搭配糍粑和多種調(diào)料制成。其雞肉鮮嫩多汁、糍粑軟糯香甜、味道鮮美可口，是一道具有濃郁地方特色的美食。

洋芋餌
　　洋芋餌是昆明街頭巷尾常見(jiàn)的小吃之一。以洋芋為主要原料制作而成的小饅頭形狀的面食，口感香酥可口，搭配各種醬料或調(diào)料食用更佳。

油炸臭豆腐
　　油炸臭豆腐是昆明地區(qū)頗具爭(zhēng)議的一道特色小吃。雖然聞起來(lái)有些異味，但炸制后的臭豆腐外酥內(nèi)軟、口感香濃、回味無(wú)窮。喜歡這種風(fēng)味的食客一定不能錯(cuò)過(guò)這道小吃。

昆明的一些特色小吃介紹。昆明的美食遠(yuǎn)不止這些，還有許多其他的美食等待大家去探索和品嘗。無(wú)論您是本地人還是游客，都可以在昆明品嘗到獨(dú)具特色的美食，感受這座城市的獨(dú)特魅力。